要防治疾病，除了积极健身外，餐桌上也可以找到一些效果不错的"防病搭档"。搭配好了，可以很好地保护人体健康。 防中风：菠菜+胡萝卜 美国一份研究报告披露，每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。 这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了53%,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%.这主要得益于胡萝卜素，它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通从而防止中风。 苹果+茶叶可保护心脏 防心脏病：苹果+茶叶 荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率，主要是因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。 一份涉及到805名男子长达5年的观察资料表明，饮食中的黄酮类物质主要来自于苹果、洋葱和茶叶，凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃1个苹果以上者则减少一半。 防胃癌：叶酸+硒酵母 英国医学专家最近宣布，叶酸和硒酵母均具有防止胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的"