10月24日讯：往年只做一季的白茶，如今夏秋季也忙着压制白茶饼。据悉，随着老白茶的销售热，以及白茶养生功效的发布，今年福鼎白茶卖翻了天，生产周期从春季延长到了夏秋季。同时，白茶的价格也出现了不同程度的上涨。

夏秋季福鼎热产白茶饼

“虽然前几年公司在夏秋季也生产一些白茶饼，但是今年夏秋季期间白茶饼的生产量有了明显的提升。可以说，今年的福鼎白茶饼是福鼎茶市中的一个亮点。”裕荣香茶业负责人蔡良绥介绍道。

此外，瑞达茶企老总陈家瑞也表示，仅今年中秋期间，来自北京、辽宁、山东、广东等地茶商的白茶饼订单量就达到10余份，数量5万多个。

据了解，福鼎白茶饼以最少的工序加工，最大限度保留了茶的天然风味以及丰富的活性酶、多酚类营养成分。且白茶饼经水冲泡后，茶叶成分更容易渗透出来，使得茶味更加浓厚、香气更加浓郁。此外，福鼎白茶饼更易收藏和保存，已成为老白茶的主要制作方式。

“一般而言，福鼎春茶的生产时间会持续到5、6月份，此后福鼎白茶的生产就基本停止了。但今年，福