浙江:千岛玉叶茶系列标准----鲜叶与加工技术
发布时间 2012-10-30 浏览 25277 次
柔软,基本成条,清香显露,表面已无水份。c)青锅叶:茶条基本成扁平形状,手握茶叶稍有触手感,略有清香。d)整形叶:外形基本扁平、紧直、茶条手捏发硬。e)火军干成品:外形扁平、紧直、光滑、有苗锋、白毫显露、折茶条即断。千岛玉叶茶加工工艺规范A1摊青A1.1摊青间应清洁卫生、空气流通,无异气味,无阳光直射。A1.2进入加工车间的鲜叶,应立即摊青。摊青厚度3cm以下。A1.3不同等级、不同品种的鲜叶要分别摊青,有表面水的鲜叶要单独摊青,上、下午鲜叶分开摊青,分别付制。A1.4青叶摊放宜在干净的蔑垫或团拜上,也可在光滑清洁的水泥地面上摊青。A1.5摊青时间4-12h(小时),最多不超

1  2  3  4  5 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版