秋冬季宜喝青茶。秋冬季属凉，空气渐渐干燥，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的症状，此时宜喝青茶。青茶又称乌龙茶，属半发酵茶，性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效。秋冬季，选用青茶最理想。

唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时有“久食令人瘦”。茶汤中含有芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。因此，在干燥的秋冬季节饱食油腻食物后，劝您不妨去茶馆坐坐，饮茶一杯。

专家还针对不同人的体质和口味给出了饮茶建议。

喜食肉类食物人群：容易形成酸性体质，缺乏维生素C，经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶，可以消食开胃。乌龙茶以福建、台湾所产为佳，目前的佳品为冻顶乌龙。

爱美女士：可以选用花茶。花茶因使用鲜花为原料，有其他茶叶所没有的香气。如今比较流行的是玫瑰茉莉，既有玫瑰花的芬芳，也有茉莉花的清香，而且玫瑰花具有极好的美容、抗衰老功效，可以说是女性秋冬季饮茶的首选。