在中国茶都，像林嘉浒这样的小茶商多如牛毛。每家店铺内，或店门前都会做着几个伙计抱着装满毛茶的大笸箩挑茶，来了买茶的人，只有老板去招呼，伙计们连头也不会抬。这在北京马连道是绝对看不到的风景。

到了安溪看茶，有三家茶厂是不能不去的。那就是“八马”、“ 魏荫”和“安溪铁观音集团”。

前两家可谓是传承有序了。不但都是非物质文化遗产，而且还是正宗的铁观音的传承者。“八马”是王说，也称乾隆说；而“魏荫”就是观音托梦的魏说了。虽然是让皇帝和菩萨做了代言人，但所有安溪的人都相信这是真的，而这两家生产的铁观音也实在是最好。

“魏荫”第九代传人，魏月德身着中式的绸褂，站在公司的大院子里等着客人。他不带我们去车间，却把人领到了院中的一个花坛。花坛里种的不是花，而是茶；奇怪的是茶不种在地上，也没种在花盆中，而是种在了一口大铁锅中。魏月德说，这正与二百八