云南普洱茶小识
发布时间 2012-11-21 浏览 23282 次
的茶楼还配以少数民族歌舞表演。清静安详的自然环境,绚丽多姿、奔放豪迈的民族风情,更将茶之韵味推上了一个全新的境界。彩云之下各种茶楼琳琅满目,而云南的茶叶更是品种丰富。全世界约有制茶植物380种,云南就有260种。云南茶叶中最为有名的当数普洱茶和凤庆滇红茶、滇绿茶普洱茶汤色褐红,口味醇香回甜,香气郁郁而茶心温和;凤庆滇红茶汤色红浓,满盘金色黄亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他小叶种红茶中所未见;凤庆滇绿则汤色黄绿,满盘银色白亮,叶底嫩绿有光,香味鲜浓清爽,亦为国内绿茶所稀有。此外还有大理沱茶、大理雪茶、昆明十里香等上品茶类。这些茶类各有各的特点,各有各的韵味。云南许多民族对茶还有其特殊的称谓,布朗族和傣族称茶为“腊”,哈尼族则称为“诺博”,但在这里“诺博”的含意并不是某种植物,而是代表虔诚的祭祀和奉献以及美好的祝愿,“诺博”即是奉献吉祥之物。只要进了云南茶楼,主人定会给你配备齐整,你尽管各取所需,纵情地品饮和享受。

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