杭州“绿茶” 盛名之下能否恒久
发布时间 2012-11-28 浏览 25783 次
丝丝乐趣。但很遗憾的是,端上来的盘子完全不够烫,甚至有些微凉。而口感上,大量的黑胡椒则掩盖了菌菇特有的味道,奶味也不够浓郁。

  “椒麻鸡”,则完败给了江南驿,配料用得很足,却掩盖不了主料的不足,肉质起渣;“绿茶招牌泡饭”,貌似打翻了盐罐子;“面包诱惑”,略甜,虽然每个人对咸甜的要求不同,但面包的甜味居然盖过了本已很甜的冰激凌,由于量大,更突显了其味道单一的缺憾……

  绿茶的热菜,大多略偏咸。不过,也有几道每次去都会点、还算不错的菜。比如“鱼头诱惑”,鲜麻可口,很下饭,但不建议不太吃辣、口味清淡的人点这道菜;“绿茶烤肉”,这是基本上每桌必点的招牌菜,据说做法很考究,五花肉用龙井茶腌制4个小时,再用果木炭烤制1个小时,再肥的部分也不会显得过于油腻;而相比 “绿茶烤肉”的粗犷而言,“龙井问茶”吃起来则很文艺,用经过龙井茶叶腌制了12个小时的河虾,浇上熬制了8个小时的柴鸡汤,一壶汤,一盅虾,算得上是道很有创意的文艺菜了,但奇怪的是,每次去吃到的味道都会有变化,实属捉

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