消费者在购买茶叶时，往往会陷入一定的思维，即要购买单品种的茶叶。但事实上，消费者购买的多为拼配茶。拼配茶并非好茶的观点也是错误的。此外，采访中，绝大部分的茶企认为，要保证茶叶品质的稳定性，以及生产量，拼配必不可少。因为一泡好茶，它是可以结合不同原料的各个优点拼配而成。

本期，我们就看看专家、厂家、商家怎么看待拼配茶。

拼配技术是确保产品品质与树立品牌的一项重要技术措施

国家一级高级评茶师陈郁榕

“拼配技术不仅是技术工作，也是涉及茶经济的一项经济工作，同时是确保产品质量与树立品牌的一项重要技术措施。”陈郁榕表示，拼配的目的在于降低成本，扩大利润空间，提高并稳定品质，增加数量以便供应市场。其中，福建乌龙茶拼配技术一般分为毛茶拼配、半成品茶拼配、成品茶拼配等。

陈郁榕介绍说，在茶叶拼配时，一定要注意拼配方案的设计，首先要充分发挥茶叶原料品质，并考虑原料成本状况，同时还需考虑品种搭配、地域搭配、季节搭配，以及品质中各项因子的相融性与协调性，并