草原迎客茶酒歌
发布时间 2012-12-03 浏览 20335 次

什么地方好啊,什么地方美,什么地方最醉人?让歌声来告诉你:“雪山闪银光,党河水流潺潺,满山遍野撒满牛羊……”每当蒙古族歌手哈斯唱响这首《肃北赞歌》的时候,她脸上就抑不住自豪的神情。又是一个欢歌笑语的周末,我们迎来了远方的朋友。肃北有句俗语说:“骑马的接缰绳,柱拐棍的接拐。”朋友是坐车来的,所以我们只能在门外迎接他们。客人若进的是蒙古包,男性要坐在火撑(火炉子)的右面,女性则坐左面。县城只有楼房,没有蒙古包,我们只能让尊贵的宾客在正对门的上座就位。客人们坐好后,草原盛宴便开始了。蒙古族招待客人的第一个礼节是敬茶。不论什么时候来客,蒙古人首先要倒一碗热茶。这也有句俗语:“清淡也罢倒一碗茶,单薄也罢铺一毡片”,是以礼相待之意。客人进屋后,主人要给客人用右手或双手敬茶。倒茶时,茶量适中,满而不溢;奶茶则要斟满。头次到牧区的小王,喝茶时,脱口而出一句:“茶里怎么会有盐?”是啊!茶里怎么会有盐?长期工作在肃北,对草原风俗颇为了解的主人这样解释:蒙古族久居草原,长年游牧狩猎,饮食富

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