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甘肃民间茶俗和那个酥油茶老人
发布时间 2012-12-04 浏览 61539 次
肉食，有全羊，手抓肉，杂碎肉，清汤肉，烤肉等等；另一类为面食，有藏粑和蕨麻包等。藏粑的吃法古朴？？以手代箸，放炒面、酥油入碗，边拌边吃，真正的自己动手。蕨麻包不常碰到，因此，如果在藏区一遇，一定要细细品尝，不可错失良机。蕨麻本身是药材，有解热、利尿之功，加以碎肉或萝卜丁包成小巧的包子，热出笼后佐以野韭菜花酱，其鲜美与独特，如同天簌。
想一想，放松，坐在毯子上，喝着酥油茶吃着蕨麻包，那是一种怎样的休闲？尤其是周围没有四伏的危机。
藏民族是一个能歌善舞的民族，常有女宾在席间引吭高歌，以之助兴，无论是乖巧的少女或苍桑的妇人那歌声都激越、绵长，如同刘锷笔下的王小玉的绝技，余音袅袅，洗心涤肺，使人胸襟大开。那歌声是崇高的、有希冀的和宗教般的，让人听了远离浮燥，生出许多光明的遐想，那是一种当代社会罕存的古典美。
在空间越来越小的现实生活中，这样的境地无疑便是人世间的香格里拉。
藏民族生活中离不开三件事：礼佛、藏粑、酥油茶，把一种饮品的地位提高到信仰一样的高
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