12月12日讯：有别于往年大规模地在全国开店布点，今年不少茶企的实体店布局放缓。与此形成鲜明对比的是，茶商对网络销售市场、茶叶深加工领域的关注及投入明显增加。与传统市场不同，网络销售市场及茶叶深加工领域主要面向的是大众消费市场。业内人士认为，这样的转变传递出了茶行业正在发生转型的讯号：茶叶不再只是少部分人的奢侈享受，礼茶市场独大的格局将改变。

茶叶深加工渐受茶商关注

把茶叶做成茶枕、茶酒、茶冰激凌、茶月饼、茶饮料……茶叶因为深加工而逐渐改变形态。

天福茗茶对茶叶深加工领域的研究已经比较成熟，不仅成立天福天美仕（厦门）生物科技有限公司，还开设了“放牛斑”茶饮店。在“放牛斑”，茶饮料、茶冰激凌、茶点等产品已经打动了不少食客。此外，华祥苑也早已延伸茶产业链，涉足茶食品领域，其旗下的珍好吃已经被众多喜欢吃的消费者所熟知。

此外，还有不少茶企业正打算进军茶叶深加工领域。近日，安溪铁观音集团董事长林文侨表示，将会对茶叶里的茶多酚等成分进行提炼，开发茶饮料等