问茶哪得香如许 华安茶叶频频“加冕茶王”
发布时间 2013-01-06 浏览 25051 次
出,加冕茶王;“天福杯”海峡两岸名茶邀请赛去年11月底开赛,在铁观音组赛事中,华安包揽18名中的前17名,仙都詹木良摘得茶王;2012年漳州市“新城杯”茶王赛,华安县的山熠茶庄邱杉河荣获铁观音系列茶王。

“我们的茶都是有机茶,3年的茶树、幼枝,从内蒙古、青海买来发酵好的羊粪作肥料,一年就要200多吨。全部人工除草、回土、锄沟,每天工人就要40多个。不用任何农药,采用‘生物+物理’防控技术。”詹木良说,“茶叶采摘也讲究,我们都是标准间隔期管理,中午12点左右到下午3点左右这个时间段采摘。”

茶叶有拼配,才更完美。”詹木良说,“今天做出来的茶香气更好,明天做出来的茶色泽更美,把不同时间段制出来的茶,按一定比例拼凑、搭配在一起,集各家之所长,拼配出更完美的茶叶来。”詹木良负责茶叶收购和营销,是哈龙峰参加“天福杯”茶王赛的代表之一,获得茶王的茶样产自哈龙峰生态有机茶观园。

“七泡有余香。”邱杉河说,“我做的茶最大特点就是耐泡,冲三泡后开始转味,茶汤香甜浓郁,越喝越有味道。”家

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