关于品茶的"怪力乱神"事多着呢。看了下面两个故事，你一定会感叹，居然有这样的舌头，居然喝茶能够喝到这般境界！有御史名李季卿者，过淮扬，三生真有幸，碰到了茶圣陆羽，逮住茶圣叫茶圣"冒回热茶气",茶圣答应，叫李御史去取南泠水。于是李御史派了军士抬水去。"及至，陆以勺扬水尝之。俄曰：非南泠，临岸者乎？倾至半，遽曰：此是南泠矣。"闻者大惊，于是述了实情，原来是从南泠挑满了水，抬水至岸边，倾倒了少半，懒得再回去挑，于是舀了江水充数，哪里知道瞒不过呢。

高人品得出水轻水重，还有人品得出泡茶的火味道。善喝茶者，火候大有讲究，上品为清竹，中品为木柴，下品没见人说，大概是咱们的煤气电炉子吧。有高人，品茶之出处不在话下，品水之优劣更如暗室见日，竟还能品出煮茶之火之材质。有试之者，某日以破鞋烧水，问之是何物烧茶，曰："此物软而邋遢，带霉味。非柴乃鞋焉。"更有比高人更高者能够品出采茶人采茶之情景！"采茶制茶，最忌手汗、膻气、口臭、多沫不洁之人及月信妇人。"真不知道是臆念还是悬想，不知道是玄虚还