在中国的许多优秀古典小说名着中，有很多关于茶的细腻描述，反映出茶在各个时代人民生活中的地位。元末明初施耐庵的名着《水浒传》中，对宋代各阶层人民以茶待客，及当时寺院和城镇开设的茶坊招待顾客等情况有生动的描绘。清代曹雪芹的名着《红楼梦》中，几乎每回都有待茶敬茶的叙述。在吴敬梓的《儒林外史》、刘鹗的《老残游记》、李宝喜的《官场现形记》等许多作品中，几乎都有关于茶在当时书场、茶馆，以及在喜庆婚丧和官场应酬等中的情况的不同表述。

在国外，茶也受到作家的青睐，如名作家狄更斯的《泼克维克传》、女作家新克蕾的《灵魂的治疗》中，对安溪茶都有动人的描写。俄国小说家果戈理、托尔斯泰、屠格涅夫于作品中以饮茶作为桥段，也不亚于英国作家。

茶与绘画 中国以茶为题材的古代绘画，现存或有文献记载的多为唐代以后的作品，如唐代的《调琴啜茗图卷》，南宋刘松年的《记茶图卷》，元代赵孟颊的《计茶图》，明代唐寅的《事茗图》、文征明的《惠山茶会图》等。日本以茶为题材的绘画多仿中国画，如《明惠上人图