在我国，以茶为题材的歌舞、音乐，就像茶诗一样丰富。这些歌舞、音乐大致可分为两种类型，一类是人民大众在长期的采茶活动中，根据自己的切身体会，自编自演，再经文人的润色加工而成的民间歌舞；另一类是文人学士根据茶乡风情，结合茶歌茶舞在不同的时期，反映了不同的茶农生活和社会风貌，其中既有欢乐，也有凄苦。据记载，在明朝正德年间，浙江曾发生过一起有名的"谣狱案".此案起因于浙江杭州富阳一带流行的《富阳江谣》。这首歌谣，是这样写的：

富春江之鱼，富阳山之茶。

鱼肥卖我子，茶香破我家。

采茶妇，捕鱼夫，

官府拷掠无完肤。

昊天何不仁？此地一何辜？

鱼何不生别县，茶何不生别都？

富阳山，何日摧？

富春水，何日枯？

山摧茶亦死，江枯鱼始无！

呜呼！山难摧，江难枯，

我民不可苏！

这首民谣，以通俗朴素的语言，反映了茶