"烧新茶"

在裕固族人的婚俗里，婚礼的第二天天亮之前，由新娘首次在婆家灶房里点燃灶火，称为"生新火".接着要用新锅熬煮第一锅新茶，曰"烧新茶".茶烧好后，新郎即请来全家老小，按辈分一一向新娘介绍称谓。新娘则为全家每人舀一碗"新茶"（酥油奶茶）献上。

"逛荡茶"

裕固族地区也有断奶的时候，一般春天牛羊缺草，奶水很少。这时候人们也很难喝上奶茶，只好用清茶代替奶茶，清茶制作方法和奶茶一样，只是不调奶而已。清茶虽浓酽醇厚，具有提神解腻之功效，但与奶茶相比，口感稍为欠佳，缺少奶茶的那种浓汁原味，盛在碗里犹如清水，因此，有人又称其为"逛荡茶".