首先谈谈自己从无知期进入认识阶段对普洱茶的不同层面多了解之后便深入地去摸索品质的好与劣之差别。最终还是要进行实地考察其原生地，天气、制作过程和整个大自然与该茶制成前后的关系。按个人总结的经验是分四个阶段去认识它。开始至目前为止整个过程是从一九八○年至今，经历了25年的时间，方略知一二。还有许多其他因素包括人为的和自然环境影响，可说成一团迷，还须不断探讨。比方说，经商之道有良知的商家，虽然还是堂堂正正地经营，但是各家有自己的秘技不便公开，第二方面有急功近利者，又以不可见光的手法千方百计以最快速而不按常规去赚取快人一步的利润，使普洱茶早日有色有水加鞭快马地推出市场。内中各种形态与各施各法实在难以想像。过往在未出现自由经济规划之前，所谓亚爷厂的生产模式其方法与战前私人字号的生产方法也不大相同，到现在出现个体生产的自由市场制作的普洱茶，优劣货品亦同时存在于我们的眼前，相同形态的饼茶，砖茶、沱茶、仿古的包装或创新的设计印刷品，使消费者眼花寮乱，市面上的制成品早已恭候各阶层的普