对于上述的两大类茶叶产品，应该是两种不同的产业运行模式。

　　第一种模式是全产业链运行。这种模式强调的是单个茶企业必须实现全产业链的运营和掌控。首先，茶企业的茶叶必须全部产自具有自我产权、自己管理的茶园。这些自有茶园，或者是其茶树品种具有独特性，或者是其区域具有独特性，或者是其种植方式具有独特性，或者是其种植标准具有独特性；其二，茶企业必须具有自己的加工场所、加工设备、制茶师傅、加工工艺及其管理规范。这些环节中，或者有独特的制茶设备，或者有独特的制茶工艺，或者有独特的加工管理标准，或者有具备公信力的制茶师；其三，茶企业必须拥有自己的品牌、产品线、营销团队、销售渠道和销售终端。

　　第二种模式是产业链分工协作。这种模式强调的是产业链分离，对茶产业链进行切分，纵向分离，把种植、加工、品牌、渠道等环节分离开来。各个企业在其中寻找自己的位置，专心做自己做擅长的事，进一步而言，各个环节内部再细分，各个企