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针对礼品茶在近几年略有降温的情况,相关专家认为,茶企应进一步提升品牌知名度,提高市场占有率。福建省茶产业研究会的有关专家同样认为,茶企将面临重新洗牌,较小的茶企受影响较大,较有实力的品牌茶企得以整合扩张,进行产品结构的调整,增加产品的科技含量,延长产业链。
当然,茶企做内销必须攻克诸多经营课题。安溪铁观音研究院特聘专家黄明哲博士日前在接受了早报记者专访时表示,当前铁观音茶企在开拓国内市场时应当着手于三个结构的优化——价格结构、口味结构与茶具结构。
在黄博士看来,很多铁观音茶企都把自己的目标客户群定位在中、高端上,利润较高。但是,由于股市暴跌和经济发展放缓等导致的消费力低落,必然影响到人们对铁观音的需求。虽然铁观音有自己的特性,难以找到替代品,喝惯铁观音的人不能因为消费力下降就不喝了,但量力而行应该是大多