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北宋皇家茶苑的白茶

发布时间 2013-01-28 浏览 24858 次

素缺失严重的白化茶树。白茶树在宋代被高度重视，缘何未被传承下来呢？从今天看来，其原因应有两个，一是白叶茶由于遗传的原因，生长势较差，当时的管理技术水平不能使茶树获得健壮生长和广泛种植；二是由于白茶会开花而少结实或分化严重，籽播繁育无法成为繁衍扩大的技术手段，而现在通行的扦插繁育技术是在十九世纪后期才由福建茶农发明，因此，在我国历代茶书中记载的白茶多数在经历不长的时间后就消失了。

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