道相融合；集古今中外烹饪方法之大成，延皇家用膳之礼制；以海纳百川之亲和，展400年满汉筵席之精粹、百年古茶之韵味及自主研发茶餐、茶宴之清雅。2007年11月9日，大碗茶公司顺利完成企业改制，进入了历史发展的一个新阶段。作为本次茶文化活动的一个重头戏，老舍茶馆组织了一场生动的“中国文化类企业品牌扩张探索”论坛。国内知名专家北京市委宣传部文化产业改革发展办公室副主任、中国社会科学院文化研究中心兼职研究员孔建华，李光斗品牌营销机构首席策划李光斗，中国社科院文学研究所古代文学研究室研究员胡小伟，企业界精英代表中国全聚德（集团）股份公司董事长姜俊贤，卓越集团董事长陆豪与老舍茶馆总经理尹智君同登论坛，围绕传统文化类企业在时代发展的进程中，如何吐故纳新，与时俱进，做到有所坚持、有所抛弃、有所接受并有所创新；个性化极强的代表京味文化的老舍茶馆能否跨地域，与不同的地域文化间能否和谐相融；其文化产品能否标准化，实现品牌发展战略，迈向连锁化经营道路等问题进行了探讨。来自国务院发展研究中心中国企业家调