“端茶”是蒙古族欢迎客人的一种礼节。主人将穿戴整齐欢迎客人来访，待客人入座以后，主人先主动站起来，双手捧着茶碗向客人敬献。客人用右手接过茶碗放在桌上来表示礼貌，接着主人将双手端来一盘奶食邀请客人品尝。客人用右手接过奶食，倒在左手里，用右手的无名指醮取少许鲜奶，向天弹洒，并放在嘴里舔一舔。品尝茶和鲜奶是蒙古人见面的一种礼节性活动，往往并不是真给客人解渴。茶碗不能有裂纹，一定要完整无缺，有了裂缝代表着不吉利。因此对倒茶的茶碗有一定的讲究：用右手握住铜壶将茶倒入碗里，倒茶的时候需注意壶嘴要向北向里，不能向南（朝门）向外——因为壶嘴向里代表着“福从里来”，壶嘴向外代表着“福朝外流”，因此倒茶的时候切不可忽视细节哦。倒入碗中的茶不可倒的太满，也不能只倒一半，适当为佳。倒茶完毕后，可以轻轻晃荡一下茶碗，摇匀碗中的茶，但不能将茶撒出来。接着就可以品尝鲜美的特色茶，和主人尽情畅谈咯。不过在品茶的过程中，仍有一些细节需注意哦，品茶的每个过程都