水平差，植株老化，品种退化，良种推广步伐缓慢，生产效益低，存在粗管、强采的情况。二是企业规模小。州内623户制茶企业，其中564户是小型企业，以家庭作坊式为生产经营的主要形式，形成了千家万户种茶和小规模制茶的格局，从而造成品牌混乱、单一品牌产量不高。三是茶叶企业的科技创新水平低，茶叶加工新技术推广应用不足，企业科技水平和创新能力较弱，在茶树栽培、育种、产品研制、综合利用、市场营销等方面存在明显差距。四是普洱茶产品质量标准体系、质量检测体系和监管体系不健全，没有地方标准与行业标准，加工企业无标生产，个别加工企业的卫生状况不好。