茶热”正在云南各地兴起，并迅速向全国各地推进。喝普洱茶、谈普洱茶，用普洱茶为礼品、投资普洱茶产业，成了人们的热门话题。面对这样的“普洱茶热”，社会各界议论很多：“这样的普洱茶炒作，热得正常吗？”“普洱茶热怕是来得快，去得也快。”面对各种广告及宣传，消费者纷纷发出疑问：“普洱茶有那么神吗？”等等。这就提出了一个问题：到底如何看待目前出现的普洱茶热？首先，“普洱茶热”的出现是一种历史的必然。根据我省对野生茶资源、栽培型古茶园及茶叶发展历史的考察研究，大叶种茶叶作为茶叶饮料家族中的一员，已经有３０００多年的历史，“普洱茶”形成并作为商品进入人们的消费领域也有千年以上的历史，普洱茶的运销和饮用消费到清朝达到了鼎盛时期。在我省滇西南茶区的古茶山，有着很多茶树年龄在三五百年以上、面积成千上万亩连片的古茶园，这在我国茶区可能也是绝无仅有的。历史上，云南茶叶的种植都是自然坡地的直生苗种植，加工都是晒青毛茶，为便于运输外销，生产紧压茶，如沱茶、砖茶、七子饼等，在长期的长途运销中自然地产