自古以来，四川就是我国栽培茶树最早的地区，三千多年前的[西周]初期，就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。峨眉山、青城山、鹤鸣山盛产名茶，并与宗教结缘，民间流传着很多名茶的传说。

　　1、鹤鸣仙茶凝如鹤

　　地处成都平原西部边缘的大邑县，素有"七山一水两分田"的称谓，丘陵山地层层茶树似海浪，棵棵青茶绿如涓滴。

　　据传，道家张三丰在鹤鸣教书时，听人讲鹤鸣山的茶唯白鹤停歇过的那棵才是好茶。三丰找到歇过白鹤的茶树并打上记号，第二天采下树叶制成茶，抓一点放进碗里，用开水冲泡后，看见茶叶漫漫张开，变成一只一只象在飞的白鹤。突然从茶碗中飞出一只，变成一个童颜鹤发的老头，飘然不见了。三丰就采这棵茶树籽，种遍鹤鸣山，制成茶不献官，却把茶叶分送给山民，治好了不少人的疑难怪病。后来，老翁度张三丰成了神仙。鹤鸣山茶被朝廷饮定为贡茶。

　　2、"仙茶"的传说

　　相传[西汉]末年，邑人吴氏理真，在蒙顶山即上清峰，栽了七株茶树，"高不