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在一系列的举措带动下,蕉城区茶产业得到转型升级,并推动了制茶工艺创新,优化产业结构,提升产品质量和市场竞争力。据悉,蕉城茶园面积从2004年的5.7万亩发展的现在的12.8万亩,新品种茶园从无到现在的5万亩,绿茶产量从2005年的90%调整到55%,而红茶、乌龙茶、白茶的产量分别提高到25%、15%和5%。
秘诀二: 市场经营精细化
早在计划经济年代,天山绿茶都是零散的种植制作。当时重行政命令,轻市场指导;重生产、轻营销;重商标,轻品牌;重单一品种,轻产品多样化;重零散生产,轻规模发展;重茶产业发展,轻文化氛围营造。“六重六轻”导致蕉城茶没有大规模发展起来。曾经,蕉城拥有茶叶加工企业和经销企业500多家,但大都是散兵游勇,缺乏能带动全局的龙头企业。为此,蕉城人加快转变茶产业发展方式,不断提高茶产业发展水平