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董惠培:福州茶状元董事长、福州茶叶协会副会长
林纬:骨灰级茶叶发烧友、高级评茶师
何旌:海峡都市报社记者
在福州的茉莉花茶产业已处于没落之态的今天,茶人高愈正却一直心存一个“花痴”之梦———坚信茉莉花茶还会有香飘福州的一天。不少人说老高对于茉莉花茶是“几分痴傻几分愚”,然而坚持茉莉花茶制作与经营20多年的老高,却从未后悔过这份用执著继承的父亲家业。近日,“访茶三人行”特别走近福州茉莉花制茶名家高愈正,重拾一份福州茉莉花茶远走的记忆。
高愈正:福州福祥闽蜜香茶行经理
一枝茉莉,一袭茶香,一股霸气,一种坚持。20多年来执著于茉莉花茶制作与销售的高愈正,说起茉莉花茶,苦乐参半。福州几乎无利可图的茉莉花茶销售市场,几乎无后人愿意传承的茉莉花茶制作技艺,几乎已被福州市民淡忘的茉莉茶香……都是高愈正心头纠结的痛。然而每当想起父亲曾经70多