春意融融细品香茗
发布时间 2009-06-11 浏览 20719 次
目,菊槐绿茶可治疗高血压等。中医学认为,春季万物复苏,多阴湿、风寒,人们可以多喝花草茶。浓郁芬芳、清香爽口的花草茶,能促进人体阳气生发,有助于发散冬天囤积在人体内的寒邪,又能提神醒脑,消除春困,从而促进机体顺应自然界欣欣向荣的气候环境,有利于提高人体机能效率。

花茶讲究多

泡饮花茶,首先要欣赏花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅花茶香气,察看茶胚的质量(烘青炒青、晒青及嫩度、产地等),取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”,人为地加入的茉莉花干是没有香气的,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮,为好花干的标志;黄褐深暗,为花干质差的表象。花茶泡饮方法,以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。

对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶,如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于盘内,取花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉

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