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春意融融细品香茗
发布时间 2009-06-11 浏览 20716 次
至９０℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失。冲泡３分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。综合欣赏花茶特有的茶味、香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。
选择适合自己的茶
春季饮花茶首先要根据不同的年龄、体质及工作环境、生活环境等条件选择不同种类的茶叶，采用不同的方式饮用。
茉莉花茶是用特种工艺茶或经过精制后的绿茶茶坯，与茉莉鲜花熏制而成的，经过加工后，可以减弱喝绿茶时的涩感，其滋味鲜浓醇厚，更易上口。茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，还具有绿茶所没有的一些保健作用。据《中药大辞典》记载：茉莉花有很好的消炎解毒作用。春日常饮此茶，可安定情绪、清肝明目。
菊花
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