茶是老少皆宜的保健饮品。喝菊花茶方法很简单，取几朵干燥的菊花泡水或用水煮来喝都可以。每天喝两杯，能起到眼睛保健作用；若每天喝三四杯，对恢复视力还有帮助。这是因为菊花含有丰富的维生素Ａ，是维护眼睛健康的重要物质。特别对春季因肝火旺、用眼过度而导致的口干、目涩有较好的疗效，同时还可改善由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等病症。菊花可以和枸杞一起泡茶喝，即所谓的“杞菊茶”，具有更好的保健效果。需要注意的是，菊花性凉，有虚寒体质、平时怕冷、易手脚发凉的人不宜常饮。

玫瑰花茶是最受女性欢迎的花茶。取干燥的玫瑰花苞数朵，放于杯中，以开水冲泡，闷５分钟后饮用。其色呈淡淡的金黄，其味芬芳浓郁，甘中微苦，可回冲数次，也可配蜂蜜饮。玫瑰花茶性质温和，花形优美，香气淡雅，春季常饮能行气解郁、缓和情绪、降火润喉、活血止痛。玫瑰花茶更受女性青睐的原因，还在于它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤黑斑，令皮肤嫩白自然。