福州:西湖龙井少量上市 咱福建也有好绿茶
发布时间 2013-03-24 浏览 24223 次
清高略带艾香,滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄。制作过程需3-4小时,杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过筛、足火等。按乌龙茶的标准采摘,中小开面采,整个茶梢摘下,不留叶片。

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西湖龙井茶名气最大,因此在国内茶市出现不少“冒牌龙井”。

“现在头茬西湖龙井刚刚开采,收购价3500元左右,而现在低于收购价的那些茶叶肯定为山寨版的西湖龙井,等西湖龙井大规模上市后,价格才会有所下降。”北京一位茶商说。

记者了解到,2001年底,龙井茶实施原产地地域产品保护后,原产地地域被分为西湖、钱塘和越州三个产区,仅有产自杭州西湖区的茶叶才能冠以西湖龙井的称号。2011年,“西湖龙井”获得国家工商总局授予的地理标志证明商标,规定其生产地域仅为西湖区周边168平方公里,并非所有的龙井都可以叫“西湖龙井”。

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