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神农尝百草的多方面证明
发布时间 2013-04-13 浏览 29542 次
耕，这也是"神农乃始教民播种五谷"的历史根据；另一方面人们又必须大量采集食物，这又是"神农尝百草"的历史根据。而面对各种可能充饥的植物，人们不能靠过去的经验来判断是否有毒，只能靠口尝。当然，尝百草并非只是尝食物，而是既鉴别食物，也识别药物。在尝百草的这个时期，苦味感灵敏和强烈的人会生存下来，而苦味感不灵敏的人则会被毒死，就像神农吃了断肠草一样。
因此，在尝百草时期生存下来的那群人就会保留功能强大的辨识苦味的灵敏TAS2R16基因，并遗传下去。这样，从基因角度就可以解释为何神农尝百草是中国先民一段可信的生活方式和特殊的生存阶段。
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