连日晴暖，使得南京地产雨花茶的芽尖儿直往上蹿，谁抢到第一锅雨花茶，就能占得先机，茶场之间也是力拼“头锅茶”。昨天，溧水傅家边与江宁将军山上两处茶园之间展开了一场“争夺赛”。

　　受连绵阴雨影响，今年采茶期较正常年份推迟了一周左右，太阳一露面，南京的两家茶园也立即“闻风而动”，炒起了第一锅雨花茶。溧水傅家边某茶园总经理李松表示，茶树已冒芽，到了采摘的时候了。这几天天公作美，茶园里冒出的新芽很多。目前茶场有1000亩茶园，主打的秘密武器，就是乌牛早、迎霜和龙井长叶等早熟的雨花茶品种。

　　不过头锅茶的价格也不便宜，溧水的雨花茶卖到2000-3000元/斤。“虽然贵了点，但毕竟是第一锅茶嘛，而且还供不应求。我们的头锅茶也只炒了4斤半，出来的干茶仅2.5两。”

　　无独有偶，将军山上一处100多亩的茶园昨天也进入了采摘期，茶园负责人表示，雨花茶今年产量比较充沛，价格基本与去年持平，总体波动不大。“现在南京本地茶销售中，雨花茶占到了近一半，越来越受南京市民的喜爱。”