0个农民做出的茶，其实成本差不了多少，难度就在于制造的过程。师傅的熟悉程度，用心与否，已经决定它成败的因素，很好的茶叶，发酵程度怎样，晴天或雨天，早产或晚产，嫩采或老采，都决定了茶叶回甘的程度和浓稠度。“师傅的手艺各有不同，这个因人而异，标准也不好定，但是产地是明确的，而且是应该让消费者获知的。“就像真正的阿里山高山茶，应该有一个属于它的标志，可以确实证明是真正在阿里山制作的，形成品牌后，大家一听是阿里山的茶，就知道这是好茶，而不是在那思考到底是不是真的产自阿里山。”