了唐代以前，茶已经变成了一种饮品了，唐代很多文人墨客喜欢煮茶论道、吟诗，在这个时候陆羽写下了一部全世界最早的关于茶的巨着，基本上将我们今天所喝的茶叶都写到了，但是唯独就没有写普洱茶，这是与当时的历史条件有关系。唐代的时候在云南是南诏国，唐朝与南诏国的关系时好时坏，陆羽二十几岁之后就一直遍游名山写这本茶经，但是确确实实当时南诏国与唐朝不和，所以他没有机会去到云南。到了南诏国与唐朝修好的时候，陆羽已经六十多岁了，这可能是他一生的遗憾。唐朝之后喝茶、品茶的历史逐渐走向辉煌，特别是现在经济水平提高，我看没有哪一个人一生中没有喝过茶的。普洱茶的历史我这里主要还是想讲一下普洱茶的历史。普洱茶根据记载已经有3300年了，最早时是布朗族、佤族、德昂族的祖先，叫古濮人、越人，他们以前是以打猎为生的，吃肉为主，但是他们也会食用一些野菜来调整肠胃。在采摘野菜来吃的时候，一些茶果掉在地上长出嫩苗，他们也当做野菜采回去吃，这些野菜虽然吃起来有一点苦，但是吃后肠胃舒畅，精神非常好，久而久之他们就注意