打开中华民族五千年的文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。泡一杯茶，重温一种文化，茶有上百种，文化便有上百种。茶俗是中国茶文化的重要组成部分。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地理环境不同，历史文化有别，生活习惯也会有差异，就是同一民族也有“千里不同风，百里不同俗”的现象，但是在饮茶、嗜茶方面却有共同的爱好。在数千年来人们对茶的精神品格的深刻认识中，使中华茶俗形成了其最明显的特征——礼仪性。所谓礼仪性简单来说就是“客来敬茶”。中国人自古以来就有以茶待客、以茶示礼的风俗。这种风俗最早可以追溯到南北朝时，那时陆纳就曾以茶招待来访的谢安。至宋代，因饮茶之风盛行，这种茶礼也就相沿成习，流传至今。中国人有这样的习惯，凡是有客来，先奉上一杯清茶，这是必到的礼仪。客来敬茶，首先是为了向来客表示敬意，其次也是为了让远道而来的客人消烦解渴，再则也表达了主人让客人安心入座和留客叙谈之意。在古时候的中国，茶还同婚嫁、丧礼等联系在了一起。目前，这样的茶俗在我