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谢文哲：向左走向右走铁观音应有更广的康庄大道

发布时间 2013-04-26 浏览 19524 次

”还原到茶叶本身，而不只是故弄玄虚的形式。如何“接二”？铁观音中的茶多酚和儿茶素等营养成分含量高，其保健功能不言而喻，若能把这些有机元素通过生物萃取的方式加以提炼研制成胶囊，或借鉴法国开发香水的经验，把“茶香”提取制成铁观音香水，想必会大受全世界消费者欢迎。

无论向左走或向右走，究其根本，还是要让铁观音回归大众，这样安溪茶业自然会条条道路通罗马，也会有更光明更恒久的康庄大道。安溪茶文化必将走出国门，香飘世界，实现安溪茶人的“中国梦”。

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