擂好，拿出饼干、糖果和自家做的一些小吃，这个时候只要是经过家门的村人或者路人，相识或者不相识的，都会被邀请进来，欣然就坐，喝一碗热香味浓的擂茶，吃几块糖果小吃，叙叙家常，且得浮生半日之闲乐。日近晌午或者傍晚，主人一般会善意提醒远近的客人，差不多吃饭了，备好粗茶淡饭，大家都在这里吃吧，这个时候告辞的会告辞，留下的则会留下，互道下次再来喝过叙过。很多外来的人去到我们那里拜访，去到一家就喝一次擂茶，每一家都殷勤相劝多喝一点，几家下来，几乎快撑破肚皮了，客家人热情好客可见一斑。客家擂茶的另外一种吃法就是配上饭菜一起吃，一般都是中午的时候吃。茶、菜一起吃，这样的吃法正体现了成语的“粗茶淡饭”。擂好一钵茶，做好一锅饭或者准备一些之前炒好的爆米花、米骨（特制的一种菜茶原料），炒上一些蔬菜，少则两三样，多则七八样，大户人家则会有上十样，拿一大碗，盛1/3左右的饭，各种菜都夹上，可以和上擂茶一起吃，也可以再拿一个碗盛上擂茶分开吃，一般人越多，越是吃得爽快过瘾。老一辈告诉我们，这