茉莉花铁观音茶、石斛石崖茶、冷水泡黑茶……近日，记者逛第六届广西（南宁）春茶节时，发现不少参会茶企另辟蹊径推出“混搭”茶叶，靠各种创新专利茶产品来争夺市场，不仅受到更多消费者的认同，也进一步支撑产业发展。

　　横县某茶厂的展台旁，老板烧开一壶水，冲泡铁观音供参观者品尝。众人惊奇发现，茶水中，居然带有茉莉花茶的香味。据了解，这是专利发明产品——茉莉花铁观音茶。经过反复试验，将茉莉花和铁观音两种不同香味调和在一起，市场接受程度不错，主要销往北方，每年能卖1000多吨。

　　谁说泡茶一定用热水？在梧州市某展位前，不少人正品尝六堡茶，但他们手中的杯子却不见冒热气。“这是我们推出的冷泡茶产品。”负责人介绍说。原来，冷泡茶的原理是用专门机器将茶叶细胞中的水分迅速加热气化，这种“爆炸式气化”会使茶叶细胞壁“炸裂”，即使用冷水，也会迅速泡开。

　　“我对石崖茶是又爱又愁。”一位茶友说，石崖茶性寒，他胃不太好，每次喝完后，胃里都不太舒服，但不喝又馋得慌。春茶节上，平乐