素有“仙茶”美誉的石崖茶是平乐县特产之一。近年来，平乐县立足地理环境资源优势，以市场为导向，通过“龙头企业+基地+协会+农户”的生产经营模式，将野生石崖茶引种下山，形成规模，做成产业，促进农业增效、农民增收。

石崖茶主要分布在平乐县青龙、阳安、源头等地，由于野生石崖茶树零星地分布在高山密林中，数量较少，每年产量仅4000斤左右，曾经出现了“一茶难求”的情况。今年已40多岁的欧文轲是平乐县青龙乡大纲村委大冲村村民，是一个和石崖茶打了一辈子交道的农民。由于是传统的茶叶加工技艺，所以石崖茶的品质一直保持得很好，有些茶商提前一年就向茶农订货了。

平乐县青龙乡大纲村委大冲村村民 欧文轲：“很多客商很多厂家都来我们这里收购生茶叶，干茶叶。”

欧文轲说，二十多年前上山采摘石崖茶，挣钱养家靠的是运气，如今种植四十多亩石崖茶，发家致富靠的就是规模化生产。现在的大冲村，像他这样种植三十亩石崖茶以上的茶农就有50多户，户均收入过三万元。

平乐县青龙乡大纲村委大冲村村民 欧文轲