束即回江西，至今亦仍如是。清朝文宗奕订咸丰(公元1855年前后)年间，当时福建红茶 生产过剩，品质下降，销路不畅，茶价下跌，影响广大人民生活， 促使茶业劳动者在制茶实践过程中加深认识，改进制茶技术措 施，提高品质。武夷岩茶就于茶业危机时，在安溪青茶的基础上大力改进技术，提高技术而兴起的，扬名国内外。制法和品质都 胜过其它茶类。是时，台湾省台北包种，政和白毫莲心的青茶相继出世，以扩大销路。青茶制法是在绿、红茶之间。由于黑茶的实践。启示了黑茶 品质在绿、红茶之间，先是绿茶制法，后是红茶制法，就认识了先 红后绿的制法，可以创新茶类，认识再实践，就发明了青茶制法。 青茶具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香优美，又有绿茶 的爽快刺激味感，但无绿茶苦味和红茶涩味的缺点。在制绿茶、 黑茶、红茶的基础上，无数的实践与认识往复循环，才发明青茶制法。六大茶类的技术措施，以青茶为最精巧。品质也以青茶为最好。6、红茶起源：红茶制法是在绿茶的晒青做色和黑茶及白茶 《芽茶》的基础上发展的。先是小种红茶起源于16世纪