喝茶有哪些禁忌
发布时间 2013-06-24 浏览 26709 次

1、失眠者夜间忌饮茶:茶的兴奋作用可能会使失眠者更加无"眠".

2、茶叶收藏忌异味:茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟、等接触后,会很快吸咐它们的气味,使茶叶产生异味。因此,要严防与有异味的物质接触,贮茶容器也必须保持清洁无味。茶叶的这一作用也可以利用,例如用茶叶来去除冰箱中的异味,并且还可以反复晒干使用。这可以用泡饮过的旧茶叶来做。

3、饭前不宜饮茶:饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味;还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降,进而影响正常的生理功能,日久可能造成营养不良。

4、饭后忌立即喝茶:食物在进入胃中后,要经过各种酶和胃酸的作用,才能转化为人体可以吸收的营养物质,而胃酸中又含有浓度为0.5%的盐酸。因此,饭后如立即喝茶,由于茶中含碱质,会与胃酸中和,水也会冲淡胃液,从而要延长食物油的消化时间,增加了胃的负担。长此下去,会使胃受到损害,影响身体健康。另一种说法是:茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,从而影响人体对蛋白质

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