大田虽是全国唯一的“中国高山茶之乡”，但县里主打的铁观音、红茶，周边不少地区均在生产，市场竞争激烈。

　　五年前，县里的台资茶企——大方广茶业公司引进台式茶类东方美人茶，该茶因独特风味很快受到市场青睐。一些茶农纷纷前往观摩学习，茶业等部门也组织技术人员对东方美人茶的种植环境、茶园管护、加工工艺等环节进行系统研究、整理，并在县里各产茶区传授、推广。

　　屏山乡内洋村的苏启绵最早加入生产东方美人茶的行列。2011年3月，他在掌握东方美人茶的制茶工艺后，与村里56户茶农结成联盟，建立茶叶合作社，抱团发展。今年，合作社已生产2200公斤东方美人茶，入社的茶农仅美人茶一项就可增收1万多元。

　　县里也出台多项扶持政策，如提升发展东方美人茶的补助额度；请台湾制茶师傅编写相关的制作工艺流程教材；自去年开始，在县里制茶能手赛中增加东方美人茶茶类……

　　现在，东方美人茶成了大田茶农的宠儿，不少茶农加入生产行列，全县东方美人茶的面积、产量、价格、产值均大幅上升，销售