中国鲜肉行业平台，是国内首家致力于鲜肉行业推广与合作的电商平台，由国内著名食品专家赵旭东所创建。该行业平台上线之后，便立即受到了广大用户的一致好评，更有业内人士声称该平台有助于鲜肉产品质量安全梦的实现。

　　近年来，我国居民消费水平不断提高，市场对于鲜肉食品的需求越来越大，但对不断曝光的鲜肉食品质量问题却让广大消费者对鲜肉食品是“又爱又怕”，放心购买质量有保障则成为广大消费者的基本愿望，也是行业的发展要求所在。

　　赵旭东是国内著名的食品安全专家，于2005年6月10日创办辽宁省大连昱岽食品有限公司，主要提供冷鲜肉、冷冻肉、猪肉加工配送、牛肉加工配送、羊肉加工配送服务。目前已发展成为辽宁省大连市最大的集专业从事生猪养殖、收购、屠宰、加工、销售一体化服务的肉类联合企业。在谈及创建中国鲜肉行业平台的目的时，赵旭东表示，旨在为了给国内肉类食品加工销售企业以及消费者创建一个可以相互交互的平台，既能够在企业随时掌握行业发展情况，又能够让消费者对这些企业进行监督。