8月22日讯：茉莉花茶香气沁人心脾，闻之心旷神怡，有提神醒脑的功效，可消除“秋乏”。今年福州茉莉花茶的品质优异，目前多数厂家已经完成生产正陆续上市。

天热助茶香

“今年茉莉花茶的品质非常好。”一业内人士介绍，今年茉莉花茶窨制阶段天气炎热，为花茶的窨制提供了良好的制作原料和环境。茉莉花茶的窨制是将茉莉花和绿茶坯一起混合，让茶叶充分吸收花的香气。天气炎热有助于茉莉花花料的吐香，同时有助于窨制时茶坯的吸香。

除了客观原因外，生产者对品质的重视程度的提高，也促成了今年茉莉花茶的品质提升。近年来，茉莉花茶生产者品质意识一直在提高，大家都有共识要打造优质的茉莉花茶，花茶窨制的次数和质量也在不断提升。这也是今年茉莉花茶总体品质优异的重要原因之一。

正是尝鲜时

据介绍，8月初就已有一批大众产品陆续上市了，“质量高的茉莉花茶需要进行窨制的次数也比较多，所以会比较耗时间。”但目前，多数茶企的多数产品都已经窨制完工，准备包装上市。只有个别产品还在进行“精雕细刻