老桥表示：“用牛皮纸既降低了成本，又符合年轻人时尚简约的审美方式。”

用这种方式来吸引文艺小青年确实对路。在不少年轻一代的印象里，铁观音茶叶店古典高档的装修风格和茶叶不俗的价位让他们对铁观音望而却步。“这些快消品的出现有望能引导年轻消费群体喜爱上喝茶，进而爱上铁观音茶文化。”华福茶业的副总经理李国生如是说。

[观察]

针对不同群体

“两条腿”走路优势多

尽管不少产品都标注着“经过多道现代生物科技工艺高效萃取上等铁观音茶汤中的有益成分”，但许多消费者总对快消品的茶叶品质持有怀疑态度，如茶粉、茶饮料是不是用茶末或是低等铁观音去制作的，记者在采访中得到了解答。

安溪县质量技术监督协会副会长、铁观音国标起草人高金典表示，消费者在采购时最好选择印有“QS”标志的产品会更有保障。目前，开发铁观音快消品的企业大多是传统茶企，自身就拥有优质的茶叶原料和丰富的制茶经验，以及雄厚的资金、研发实力，因而在品