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花生红茶质量标准
发布时间 2013-09-10 浏览 22437 次
1．感官指标 色泽：浅棕红； 滋味及气味：浓香甜爽，口感厚实绵长，无异味： 组织状态：乳质均匀分散，无沉淀、无凝块、无油圈等不稳定现象； 杂质：不允许存在。2．理化指标 可溶性固形物：>6％； 蛋白质：>1％； 植物油：>1％； pH值：6.0～7.0； 重金属：砷(以As计)≤0．5mg/kg，铅(以Pb计)≤1.0mg／kg，铜(以Cu计)≤1.0mg／kg。3．卫生指标 细菌总数：≤100个／ml； 致病菌：不得检出。
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