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这里是建阳市小湖镇双狮历茶山,是水仙茶原产地,百年以上的水仙老茶树随处可见。
目前,闽北茶产业呈现市场看好、价格稳定、茶农增收、茶人满意的景象,但仍有很大的发展提升空间。做大做强闽北茶产业,就要打 “武夷茶”品牌,在其之下聚集名茶序列,使之既有团体金牌,又有单项金牌,得以叫响市场,为地方发展和茶企、茶农赢得更大利益。
早在南宋时期,闽北就拥有“建茶”的先例。“建茶”,即“建溪茶”,是闽北茶的统称,即使“北苑贡茶”也称“建溪之贡”。时任福建茶事的陆游有诗赞曰:“建溪官茶天下绝”。建溪流域四周环山,境内山峦叠嶂,可谓水好山好,“其地产名茶,号建茶”。其实,当年闽北还有“建本”与“建盏”。“建本”即建阳书坊的雕版印刷,有“建本通天下”之说; “建盏”即 “兔毫盏”,是建窑的代表作,产地建阳。无论是“建茶”,还是“建本”与“建盏”,都是以地域冠名。可见,闽北