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星巴克(NASDAQ:SBUX)预定于10月24日在纽约上东区开设首家茶吧“Teavana Fine Teas + Teavana Tea Bar”。
星巴克总裁兼首席执行官霍华德舒尔茨(Howard Schultz)说,Teavana商品价位较星巴克高,估计每位顾客平均消费5美元。但他不担心Teavana与星巴克的业绩会相互冲突,“多数爱喝茶的人不会再去喝咖啡。”
“从我们在1971年成立星巴克至今,茶一直是星巴克的一部分。”舒尔茨(Howard Schultz)说,“这家全新的概念店,是将经营茶饮料的经验全面提升。”
舒尔茨形容,星巴克咖啡馆和Teavana茶吧的区别“就像是白天和黑夜”,“我认为咖啡是快速的、事务性的;茶则是禅宗般(Zen-like)的,需要一种不同的环境。比起咖啡,人们会在茶上花多时间,茶也需要更多不同的诠释。”
因此茶吧的店内装潢想强调禅宗风格,店内没有星巴克的标章,以深灰色装潢与木头为主,并在整面墙上摆满散装茶叶罐,加上博物馆式照明。
舒尔茨提到,将用经营咖啡的精神经营茶饮料,希望在未来五到十年内