作。安溪仙踏石茶叶专业合作社对所有茶山进行全面土壤检测，对茶山统一管理，对生产资料统一采购与分配，对茶叶安全全程监控。而八马公司则每年都对基地茶农进行培训，培训过程中，公司印发的《茶叶生产管理档案》发到每户茶农手中，要求茶农在茶园的种植生产管理过程中，对农药和肥料使用情况、病虫害防治措施等进行详细记录。“刚开始时，大部分茶农根本不想也不知道如何做好记录。经过长期培训，他们在茶园种植生产过程中，详细载明了农药化肥的购买、使用、病虫害防治等具体情况。”林荣溪说。

　　几种认证互相促进

　　相比GAP认证，现在的茶企似乎更热衷于茶叶的无公害、绿色和有机认证。“GAP认证属于管理体系认证，而无公害、绿色、有机的认证属于产品认证，是两种不同的认证模式。”安溪县质量技术监督局有关负责人说，GAP需由具有茶叶GAP认证资质的机构认证。认证过程具体步骤是：选择具有茶叶GAP认证资质的认证机构，确定公司内部审核员；企业管理者、生产负责人和内审员参加相关GAP专业培训，以便了解GAP的标准要求和